Como fazer um texto prateado no Photoshop:

Para começar, crie um novo documento em branco 400 x 200 px.
Selecione a ferramenta Lata de Tinta (G) e defina a cor #191918 de primeiro plano. Depois pinte a camada.

Agora selecione a ferramenta de Texto (T), e na cor #F0E5F1 de primeiro plano e aplique um texto qualquer.

Vá em Camada>Estilo de Camada>Sombra Projetada; Configure como abaixo:

Depois clique em Chanfro e Entalhe:

E por último , Sobreposição de Degradê;

Ficará assim:

Bom trabalho!